今日も朝から小雨が降っていましたが、収穫時には止みましたのでホッとしました。
9月に入ってからの雨、気温の落ち着きで色付きが緩やかになったため、まだ収穫数が上がりませんが、今年の新高は本当に美味しいと思います。
今朝、試食したところ糖度は14度弱で甘すぎない甘さと太めの繊維感が絶妙でした。
是非、今年の新高をお試しいただければと思います。
そして、新高も若干熟度が進んだうるみ（蜜症状）が出ているものもありましたが、このうるみが出ている反対側の果肉が最高に美味しい！ あまりうるみがひどいものは処分するしかないですが、軽いものでしたら袋梨に入ることもあります。ご理解いただくと直売ならではの味になると思います。