8月に入りました。
千葉県でも緊急事態宣言が発令されましたので、皆さま、どうぞご自愛くださいませ。
さて、幸水が順調です。
しかしながら、今年は収穫をしていると黒星病になっているモノがいつもよりたくさん見受けられるように感じます。
生産者の高齢化で防病の薬剤散布が出来なくなったりで、すべてではないと思いますが、隣接する畑から流れてくる可能性もあるようです。こういう側面も、今後は地域全体で考えていかなければならないと痛感しました。
それはさておき、幸水を収穫する横目で次の豊水を眺めているのですが、眺めているだけでは何なんで、食味をしてみたところ、もう美味しいです。甘みと酸味が一体化した豊水独特の味。これから楽しみです。